"Kui olete dieedil, peaksite sööma lahja liha, eelistatavalt keedetud, noh ja selleri vars, " ütlesid paljud mulle, "ja sa sööd leivaga kotlette ja isegi kooki. " Jah, ma söön kotletid ja leiba, pitsa ja burgereid, küpsiseid ja kooke, aga jah, sõbrad, ma olen dieedis! Tõsi, dieedil! Äkki? Ma käsitlen kõiki tänu selles osas ühe mehe, prantsuse toitumisspetsialisti - Pierre Ducan'i suhtes. Lõppude lõpuks leiutas selle kaalu kaotamise meetodi, just tema lõi nii imelise elektrisüsteemi, mis sisaldab üsna suurt lubatud toodete nimekirja ja võimaldab teil neilt luua kulinaarseid võlusid. Kõik see töötab väga tõhusalt, annab tulemusi ja mis kõige tähtsam - võimaldab teil maitsvat ja mitmekesisust süüa. Aga olgem kõik korras.
Kus dieeti alustada
Esimene ja kõige olulisem asi, mida tuleb enne dieedi algust teha, on oma õige kaalu arvutamine Dukani ametlikul veebisaidil ning saada isiklik programm kõigi etappide kestusega.
- Ärge jätke tähelepanuta soovitusi, mida saate oma e-posti teel. Kui programm arvutab teile õige kaal 55, siis on see teie õige kaal ja te ei pea püüdlema 45 kilogrammi järele.
- Järgige rangelt teie soovitatud liini. Kui programm arvutas teid esimese etapi 3 päeva jooksul, siis ärge laiendage seda mingil juhul teie enda algatusel.
Dieet on alla 18 -aastastelt inimestelt keelatud, kuid viimaste andmete kohaselt lubas Ducan dieedil tüdrukutele 17 -aastastele tüdrukutele, poisid ainult 18 -aastaselt.
Ducani dieedi etapid
Prantsuse toitumisspetsialisti dieedi olemus on see, et ta tuleks jagada 4 etapiks:
Rünnak on kõigist etappidest lühim, mis on oluline mehhanism kogu kaalukaotussüsteemi töö alustamiseks.
Vaheldumine ehk kruiis on dieedi pikk etapp, mille jooksul toimub peamine kaalukaotus.
Konsolideerimine või konsolideerimine - etapp, mis on suunatud keha sujuvale üleminekule õigele toitumissüsteemile, aidates saavutatud tulemusi parandada ja vältida vastupidist kaalukomplekti.
Stabiliseerimine on etapp, mida soovitatakse saavutatud tulemuste säilitamiseks kogu tema elu järgida.
Joogirežiim ei muutu kõigi etappide jaoks - vähemalt 1, 5 liitrit puhast vett päevas.
Esimene etapp on rünnak
See on dieedi kõigist etappide lühim ja tõhusam, kuna see on võimeline käivitama ainevahetusprotsesse ja võimaldab teil esialgseid tulemusi lühikese aja jooksul saada. Selle perioodi toitumise põhimõte põhineb ainult valgutoitude tarbimisel, välja arvatud süsivesikud ja minimeerides rasvu. Selle etapi kestus on 2–7 päeva.
Rünnaku etapi eeltingimus on kaerakliide igapäevane tarbimine koguses 1, 5 supilusikatäit.
Lavarünnak sisaldab järgmisi lubatud tooteid:
Liha
- Veiseliha - kõik osad, välja arvatud anthrakot ja ribi;
- Vasikaliha;
- Ratsanik;
- Jänes;
- Affal on veise- ja vasikakeel, maksa maks.
Sealiha ja lambaliha on rünnakutapis keelatud
Linnuliha
Kõik lind on lubatud, välja arvatud pardid ja haned:
- Kana, aga ka kana maks, kõhud;
- Kalkun;
- Guinea kanad;
- Vutt;
- Partridge jne
Kalastama
Nendel toodetel pole piiranguid. Lubatud on isegi kalade sordid, näiteks makrell, lõhe, sardiinid jne. Lisaks on see kategooria lubatud:
- Konserveeritud kalad, ainult omaenda mahlas;
- Suitsutatud kala;
- Krabipulgad.
Mereannid
Nagu kalade puhul, on mereannid lubatud eranditult:
- Krevetid;
- Kalmaar;
- Rannakarbid;
- Krabid, vähid, homaarid;
- Austrid jne.
Sink
Kõige olulisemad reeglid singi valimisel:
- Rasvasisaldus 100 g kohta ei tohiks ületada 4%;
- Sink peaks olema kana või kalkun.
Munad ja piimatooted
- Munad (kana, vuti) lubatakse tarbida mis tahes kujul - keedetud, omlett või praetud, mis kõige tähtsam - kasutage munade praadimisel panni ja valmistuge õli lisamata (kui praetamine 1 tilk on lubatud).
Kui teil on veres kõrge kolesterooli tase, peate piirama munakollaste tarbimist kuni 3-4 tükki nädalas. Valke saab tarbida piiramatutes kogustes.
- Piimatooted 0%rasvasisaldusega kefir, teraviljajuust, pehme kodujuust, jogurt, piim jne. Peamine reegel on see, et nendel toodetel ei tohiks olla suhkrut.
Teine etapp on vaheldumine
See etapp on see, et menüüsse lisatakse mitmesuguseid köögivilju ja ürte. Stapi peamine reegel on vaheldumine puhta valgu ja valgu-elementide päevade päevi vaheldumine.
Igaüks saab valida enda jaoks vaheldumisskeemi: 1/1, 2/2 ja isegi 5/5. Viimane variant on kõigist välja pakutud ja keha jaoks üsna raskem. Ducan ise jõudis järk -järgult järeldusele, et kõige ideaalsem ja mitte nii väsitav vaheldumisskeem on 1/1, see tähendab 1 päev BO, 1 päev CHB.
Vaheldusetapist on teil lubatud kasutada üsna suurt arvu köögivilju:
- Kurgid;
- Tomatid;
- Bulgaaria pipar;
- Redis;
- Kapsas (igat tüüpi);
- Musta silmaga herned;
- Sibul;
- Spinat;
- Seened;
- Igat tüüpi lehesalatit;
- Baklažaan;
- Suvikõrvits ja tsukini.
Keelatud köögiviljad on ka porgandid ja peet - ainult nende kasutamisega tuleks lisada mõned reeglid:
- Toores kujul saab neid köögivilju tarbida piiramatutes kogustes;
- Kuumaga töödeldud kujul - kuni 200 grammi nädalas;
-
Porgandimahl on keelatud toode.
Kuid kahjuks ei saa dieedi selles etapis mitte kõiki köögivilju tarbida.
Kõik tärklise sisaldavad tooted on keelatud:
- Kartul;
- Oad;
- Herned;
- Läätses;
- Riis;
- Mais
Ja ka keelatud toodete loetelu hõlmab endiselt kõiki teravilja, teravilja, aga ka avokaadosid, mida kuigi see on puuvili, omistatakse sageli ekslikult köögiviljadele.
Lisaks valgutoitudele ja köögiviljadele tegi arst 2017. aastal dieedis mõned muudatused. Näiteks lava vaheldumisi lubas Ducan pähkleid süüa, vastavalt õli normile (see tähendab, et tänapäeval lubatud osa pähkleid ei kasuta te toidu jaoks õli).
- Mandlid 25 grammi;
- Toores maapähkel 50 g;
- Arachis praetud 35 gr;
- Metsamutter 22 g;
- Pähkli 22 g;
- Kašupähkl 28 gr;
- Brasiilia pähkel 21 grammi;
- Seedri pähkel 22 g;
- Päevalilleseemne 30 grammi;
- Kõrvitsaseemne 30 g;
- Seesami semena 28 gr.
Kolmas etapp - konsolideerimine
See on kogu dieedi kõige olulisem etapp, kuna see võimaldab teil tulemusi parandada ja mitte eelmise kaalu juurde naasta. Pärast konsolideerumist peate mõistma, et ülemääraste kilogrammide vastu võitlemisel on möödunud märkimisväärne ja keeruline tee (mõned inimesed, kellel on suur ülekaaluline, vaheldumistetapp ulatub mõnikord aastasse ja veelgi enam). Ja vähemalt selleks, et teie töö ei osutuks asjata, tasub minna Dukani dieedi kolmanda etapi lõppu.
See etapp on kõige olulisem, kuid samal ajal selle elektrisüsteemi järgijate seas kõige "hüljatud". Psühholoogiliselt peatavad paljud inimesed soovitud kaalu saavutanud dieedi. Rõõmuga tormavad nad kõikidesse rasketesse ja selle tulemusel "söövad nad" kõike tagasi.
Fikseerimise etapi kestus arvutatakse vastavalt valemile - dieedi 10 päevale iga kaotatud kilogrammi kohta. See tähendab, et kui teid langes dieedil 10 kg, tähendab see, et konsolideerimise etapp kestab 100 päeva, kui 35 kg, siis peate peaaegu aasta järgima kõiki dr Ducani reegleid.
Selles etapis lisatakse dieedile järgmised tooted, mis meile juba teada on:
- Puuviljad;
- Täisteraleib;
- Juust;
- Uut tüüpi liha;
- Tärklis sisaldavad tooted;
Selles etapis ei ole enam vaja vahelduvaid päevi valgu ja valgu abil võimalik, kuid eeltingimus on 1 valgupäev nädalas, kasutades rünnakutapis kasutatud tooteid (see peaks reegel olema nädala samal nädalapäeval).
Puuviljad
Alustades fikseerimise etapist, võite süüa 1 osa puuvilju. Muidugi on osa suhteline mõiste ja inimese jaoks näeb see välja erinev, kuid keskmiselt on see näiteks 2 aprikoosi või 1 õun, viil arbuusi, väike taldrik mustikaid või maasikaid jne.
Fikseerimise etapis on keelatud järgmised puuviljad:
- Banaanid;
- Viinamarja;
-
Kuivatatud puuviljad.
Täisteraleib
Veel üks meeldiv lisand Ducani dieedi uuele etapile on leib. Oluline on vaid valida leib kompositsioonis. See peaks olema klii või kliid (see tähendab, et leivatainas pole valmistatud mitte jahust, vaid eranditult kliidest) või täistera (ainult jäme jahu peaks sisaldama seda leiba).
Etapi konsolideerumisel vastuvõetav osa on 2 viilu leiba.
Juust
Järgmine uus toode selles etapis on juust. Eelistatav on valida tahked juustud, samuti välistada nii juustud nagu BR, Rocker kui ka kitsejuust. Meie riiulitel esitatud juustudest on soovitatav valida sellised juustud:
- Poshekonsky;
- Kostroom;
- Hollandlased;
- Gauda ja teised.
Peamine reegel juustu kasutamisel on selle osa, mille kaal peaks olema 40 grammi.
Uut tüüpi liha
Saame juba olemasolevasse erinevate lihasortide loendisse lisada veel mitu tüüpi:
- Talle hamster - peamine on vältida kõige ülemist kihti;
- Röstitud sealiha;
- Tavaline sink - see tähendab singi rasvasisalduse korral, millele te enam ei saa keskenduda.
Tärklist sisaldavad tooted
Etapi esimesel poolel on konsolideerimine lubatud 1 osa tärklise sisaldavast toodetest nädalas ja teises pooles - 2 portsjonit
Kalkulaator ei jaga fikseerimise etappi pooleks. Saate seda ise teha, järgides oma valitsejat. Näiteks kui teid eraldatakse 100 päevaks vastavalt arvutusarvutustele, siis on esimene 50 päeva esimene pool, teine, teine.
Valige oma maitsele ja soovile altpoolt tooted ja nautige maitsvaid roogasid. Ärge unustage, et kõigi järgmiste puhul saate valida ainult ühe ja süüa ainult 1 kord 7 päeva jooksul.
Pasta
See toodete kategooria on selles etapis kõige vastuvõetavam. Peamine on valida pasta, mis on valmistatud tahketest nisupidudest, samuti valmistumisprotsessis, et vältida õli või rasvaste juustude lisamist. Pasta lisandumiseks võite piserdamiseks võtta väikese koguse parmesani juustu või teha kastme värsketest tomatitest.
Osa pastast on 220 grammi
Läätsed
Väga kasulik toode, rikas aeglaste süsivesikute poolest, mida lubatakse fikseerimise etapist tarbida. Reeglid on samad, mis pasta puhul - mitte kasutada õli keetmiseks.
Osa läätsedest on 220 grammi
Cossus, polenta, bulgur
Veel üks lisa meie dieedis on idamaise köögi maitsvad tooted. Meie köögis on need haruldased külalised, kuid dieedi selles etapis saab siiski väikese summa endale lubada. Ettevalmistusreegel jääb muutumatuks - ärge lisage õli.
Osa on 200 grammi
Riis ja kartul
Need kaks toodet asuvad meie nimekirja lõpus, mitte asjatu. Kõigist uuendustest - riisi ja kartulit soovitatakse tarbida võimalikult vähe. Ettevalmistuseeskirjad pole muutunud - küpsetame õli lisamata. Soovitav on valida Rice Wild või mitte -laiendatud, samuti pruun või basmati. Mis puutub kartulitesse - põhikirja - saate seda küpsetada ainult puhastamata (ühtlases) auruga või küpsetada ahjus.
Osa riisi on 220 grammi.
Osa kartulit on 125 grammi.
Neljas etapp on stabiliseerumine
Nii lähenesime Dukini dieedi viimasele etapile. See etapp on selle reeglite kohaselt väga lühike, kuid see on kõigist varasematest kõige pikem - peate seda etappi kogu oma elu jälgima. Kuid ärge kartke - olete juba jõudnud õigesse raskusesse, olete selle juba parandanud, nüüd on peamine ülesanne seda kogu eluks päästa. See tähendab, et proovite lihtsalt õigesti süüa (välja arvatud kahjulikud toidud nagu suhkur, kiirtoit jne). Reeglid on täiesti lihtsad:
- Joomise režiim;
- 3 supilusikatäit kaerakliid iga päev;
- 1 puhtalt valgupäeva nädalas.
Menüü nädalaks (näited)
Selles jaotises tutvustatakse teile ligikaudset iganädalast menüüd, mis jagatakse etappidega. Kuid väärib märkimist, et see menüü on ehitatud eranditult lihtsatele roogadele, mis ei vaja pikka ettevalmistamist. Tegelikult on tohutul hulgal retsepte, mis helendavad selle dieedi jaoks kulutatud päevad ja kuud.
Ja pidage meeles, et Ducani dieet ei piirdu teid kasutatud roogade arvuga, ei sunni teid kalorite arvutama. Peamine reegel on kasutada ainult loendist pärit tooteid
Rünnaku menüü
Ärge unustage, et peaksite selles etapis olema täpselt nii palju päevi, kui olete ametliku saidi kalkulaatori abil arvutanud! Ärge suurendage seda etappi omaenda algatuse osas.